Kost med lågkolhydratdiet

Överskott av kolhydrater kan vissla nästan till noll och försöker gå ner i vikt eller torka ut. Att välja rätt lågkolhydratmat hjälper dig att uppnå önskat resultat. Det är omöjligt att helt utesluta kolhydrater, kroppen behöver dem för energi. Utan kolhydrater kommer det att vara extremt svårt att upprätthålla ett träningspass i gymmet och dina muskler bränns. Därför måste kolhydrater vara begränsade men inte helt uteslutna.

Kolhydrater delas in i snabba (enkla) och långsamma (komplexa). Alla slags godis, bakverk och till och med torkad frukt kan bromsa muskelväxten och belöna fett istället för abs-kuber. Detta beror på att produkter av denna typ innehåller snabba kolhydrater. Situationen med långsamma kolhydrater är annorlunda: de är säkra och rekommenderas för användning!

När du går till stormarknaden för att shoppa är det värt att beväpna dig själv med en församlad lista. Annars finns det risk för att förlora mycket tid att tänka på hur man inte skadar sig själv och tillgodoser kroppens grundläggande behov. Vi uppmärksammar en lista med produkter med nästan perfekt kolhydratinnehåll.

innehåll

  • 1 grönsaker
    • 1.1 Zucchini eller zucchini
    • 1.2 Blomkål
    • 1.3 Rödbetor (blad)
    • 1.4 Svamp
    • 1.5 Selleri
    • 1.6 Spenat
    • 1, 7 paprika
  • 2 Kött och fisk
    • 2.1 Som
    • 2.2 Rosa lax
    • 2.3 Kyckling
    • 2.4 Turkiet
    • 2, 5 fläsk
    • 2.6 Nötkött
  • 3 frukt och bär
    • 3.1 Citroner
    • 3.2 Aprikoser
    • 3.3 Jordgubbe
    • 3.4 Äpplen
  • 4 Mejeriprodukter och ägg
    • 4.1 Smör
    • 4.2 ostmassa
    • 4.3 Kefir
    • 4.4 Ägg
  • 5 Växtprodukter
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 Pumpafrön
    • 5.3 Tempe
  • 6 spannmål
    • 6.1 Amaranth
    • 6.2 Mandelmjöl
    • 6.3 Jordnötsmjöl
  • 7 drycker
    • 7.1 Iste
    • 7.2 Tomatsaft
    • 7.3 Lönnsaft

grönsaker

  • Zucchini eller zucchini

En sådan användbar grönsak som zucchini hjälper till att minska mängden kolhydrater, eftersom i en zucchini av medelstor storlek endast innehåller 7 g kolhydrater. De är lämpliga för att förbereda ett stort antal vattande rätter. Till exempel kan du göra pannkakor eller baka i ugnen med dina favoritkryddor. Eller skär i tunna plattor och rulla i rullar med alla gröna smaker och röd fisk. Denna grönsak kan skryta inte bara med låg kolhydrat, utan också med en utmärkt uppsättning näringsämnen och vitaminer. Kalium, magnesium, natrium, fosfor, vitamin B och C - detta är inte en fullständig lista.

  • blomkål

Förutom de gynnsamma effekterna på mag-tarmkanalen och tarmens mikroflora kan det förebygga många sjukdomar. Du kan använda den i kokt eller bakad form, ersätta potatismos med hög kalori eller en portion pasta med ost, och när den hackas kan det vara ett utmärkt alternativ till gröt. Antioxidanter som ingår i kompositionen hjälper till att förlänga ungdomar och hälsa samt skydda hjärt-kärlsystemet. För 100 g kål finns det bara 5 g kolhydrater.

  • Rödbetor (blad)

En ganska sällsynt produkt som kallas chard. Med en mer detaljerad studie blir det tydligt att dess värde är enormt och det är helt omöjligt att överskatta kompositionen rik på användbara ämnen. Sådana rödbetor innehåller mycket kalium, vilket minskar risken för att utveckla hjärtsjukdomar. Mängden kolhydrater per 100 g är bara 1 g. Samtidigt kan den ätas utan värmebehandling, och om så önskas, ånga.

  • svamp

Det tros att svamp är svårt att smälta, men om du väljer champignon eller porcini svamp, kan du laga rätter med låga kolhydrater med utmärkt smak, vilket kommer att stärka immunförsvaret. Du kan använda dem som en fyllning för en hamburgare eller pizza eller för att laga grönsaksgryta. Det blygsamma halten kolhydrater (endast 2 g per 100 g produkt) ger svamp rätt att existera i menyn för alla som följer deras former.

  • selleri

Denna grönsak är ätbar från rotgrönsaker till löv, du kan använda den helt medan den är så unik i sin sammansättning att den inte har några analoger. Det hjälper miljontals att gå ner i vikt att hantera hatade kilogram och ger otrolig effektivitet i denna process. Selleri består huvudsakligen av vatten och är helt fritt från kolhydrater. Och vitaminerna i dess sammansättning betonar behovet av en diet. Det går bra med många produkter, men kan konsumeras separat eller i form av juice. Mängden kolhydrater i en stam är 1 g.

  • spenat

Det innehåller en imponerande uppsättning vitaminer som det inte råder tvivel om behovet av i kosten. När det gäller proteininnehåll kan spenat ge oddsen till alla grönsaker, och innehållet av kalium och jod kompletterar den användbara bilden. Det rekommenderas särskilt för ungdomar och personer som lider av vitaminbrist och diabetes. Det är nödvändigt att ta hänsyn till innehållet av oxalsyra, som förresten lätt neutraliseras genom värmebehandling med tillsats av mjölk och nästan saknas i färska skott.

  • Paprika

Rekordhållare för C- vitamin och ett naturligt botemedel för att bekämpa sömnlöshet och depression. Denna saftiga och ljusa grönsak är berikad med B- och PP-vitaminer, mineralsalter, natrium och jod. Listan pågår länge. Det är tillåtet att konsumeras färskt eller som en del av många rätter.

Kött och fisk

  • havskatt

Denna fisk uppskattas av både professionella fiskare och oerfarna entusiaster. En utmärkande egenskap hos havskatt är den nästan fullständiga frånvaron av ben och en fantastisk uppsättning vitaminer och mineraler. Kalium och fluor, magnesium och natrium, zink och svavel - en imponerande lista med minimala kalorier. Du kan laga en sådan värdefull produkt på olika sätt: baka hela i folie eller göra filé ångad.

  • Rosa lax

Denna fisk fungerar som en utmärkt källa till protein och omättade fetter, och har också en mängd stora mängder vitaminer och mineraler. Och vissa element är så värdefulla att ett extra incitament att inkludera denna fisk i kosten är helt onödigt! Och naturligtvis fyller fisk kroppens reserver med en viktig komponent - omega-3-syror. Det är tillåtet att ersätta färsk fisk med en konserverad version, som kommer att bli en budgetersättning, inte mycket underlägsen i användbara egenskaper. Och kolhydrathalten på en halv burk är 0 g.

  • Kycklingkött

Om kycklingfiléen inte orsakar mycket aptit eller om du vill göra någon variation, kommer kycklingstrumpan att vara en utmärkt lösning. Mängden kolhydrater i denna del av kycklingen är återigen en inspirerande noll. Samtidigt är saftighet behagligt och kan inte jämföras med bröst. Ta inte bort huden från underbenet innan du lagar mat, utan avlägsna omedelbart före användning, då köttet blir ännu saftigare och mer aromatisk. Förresten, detta är en idealisk måltid efter träning - antioxidant selen i kött kan underlätta processen med oxidativ stress.

  • kalkon

Turkiet kött är perfekt för dem som följer en diet med nästan vilken svårighetsgrad som helst. Kolhydratfritt kalkonfärsk kött är en utmärkt proteinkälla som har en exceptionellt positiv effekt på muskeltillväxt, vilket bidrar till denna process på grund av dess aminosyrainnehåll. Det är att föredra att använda vitt kött för att laga till smakliga och hälsosamma rätter.

  • Fläskkött

Saftigt fläskfilé innehåller överraskande inte kolhydrater per 100 g produkt. Att köpa sådant kött kommer inte att träffa budgeten, och ett trevligt förhållande av proteiner och fetter gör att du kan använda en sådan produkt utan ånger. Det är bättre att avstå från många kryddor om köttet köps i färdig form. Så du kan skydda dig mot användning av onödiga och okända ingredienser.

  • biff

Det bästa för dem som följer ett korrekt näringssystem är nötkött från nötkött. Processen med betning hjälper till att göra det mer ömt. Faktum är känt att denna typ av kött respekteras av idrottare på grund av närvaron av ett speciellt ämne keratin, som kan öka motståndet och uthålligheten, vilket visar otroliga mirakel i gym. För att göra ett utmärkt mellanmål räcker det att göra en rulle med bladbetor, en skiva nötkött med ostfyllning.

Frukt och bär

Om det är bättre att undvika torkad frukt med en lågkolhydratdiet kan du unna dig färsk frukt, visa en känsla av proportioner och vägledas av kunskap om hur mycket kolhydrat denna eller den frukt innehåller.

  • citroner

Den har den lägsta hastigheten och är en utmärkt hjälpare i kampen mot förkylningar, på grund av innehållet i en stor mängd vitamin C. I en solig frukt överstiger inte kolhydratinnehållet 5 g.

  • aprikoser

Aprikos hjälper till att öka effektiviteten och fylla på styrkan. Det är lämpligt att använda det under säsongen, eftersom det är i sådana frukter att innehållet av vitaminer och andra verktyg strävar efter att vara idealiska. Betakaroten som finns i aprikos har en magisk förmåga att förhindra hjärtsjukdomar och till och med förhindra bildning av cancertumörer. Och mängden kolhydrater är ganska låg - bara 8 g per 2 frukter.

  • jordgubbar

Som fallet med aprikoser är det bättre att köpa jordgubbar under högsäsong för att få maximal nytta snarare än kemiska komponenter. Röda bär innehåller mycket lite socker, men naturlig sötma kommer att lugna älsklingen av godis. 11 g. Kolhydrater per 100 g. Jordgubbar - en utmärkt indikator!

  • Äpplen

Äpplen är älskade över hela världen och inte bara av anhängare av en lågkolhydratdiet. Berikade med vitamin A och B, pektin, mineraler, dessa frukter hjälper till att upprätthålla hälsa och skönhet. Hudsjukdomar, spröda naglar och hår, åderförkalkning är bara några av problemen där äpplen lindrar symtomen och hjälper till att bekämpa sjukdomen.

Mejeri och ägg

  • smör

Det är svårt att tro, men det har verkligen en plats på lågkolhydratlistan . Hans rykte har återställts, även om fördelarna har ifrågasatts mer än en gång. Smör kan förvandla rätter, göra deras smak mättad och ömare. Till exempel kan en liten mängd olja tillsättas till moskål med blomkål, smaksatt med en nypa av dina favoritkryddor. Sådana fetter, som går ner i vikt, behövs faktiskt av kroppen och hjälper den att fungera korrekt. Och om du inte överskrider den tillåtna normen och väljer en kvalitetsprodukt, kommer fördelarna inte att åtföljas av skada. 1 matsked olja innehåller inte kolhydrater.

  • Keso

En stor variation av typer av keso och keso-produkter presenteras i butiker, som å ena sidan inte kan glädja sig åt. Å andra sidan gör det att man gör mer noggranna val för att känna fördelarna med denna värdefulla surmjölkprodukt. Kaseinmjölk koagulerar under jäsning, vilket ökar lättnaden för absorption för människor i alla åldersgrupper. Keso är mättad med protein, men inte belastat med kolhydrater. Därför respekteras han mycket av idrottare och kroppsbyggare.

  • kefir

Kefir är ett magasin av goda utan överdrift. Denna fermenterade mjölkdryck har sedan länge testats och är ett oumbärligt verktyg i kampen mot övervikt. Mjukorganen börjar fungera som en klocka, och kroppen är mättad med kalcium, zink, vitaminer och spårelement. Även en lossning av kefir dag i veckan är verkligen effektiv!

  • ägg

Jag släcker inte debatten om den acceptabla dagliga mängden, om fördelarna med proteiner och äggulor, mängden kolesterol. Men en sak är säker - den här produkten är onekligen användbar, den kan och bör konsumeras. Äggprotein är rikt på essentiella aminosyror, och äggulan innehåller B-vitaminer samt A, K, E, PP och många andra. Förhållandet mellan protein och kolhydrater är optimalt. Denna prisvärda produkt är inte förgäves så populär bland miljoner konsumenter! 2 ägg står för endast 1 g kolhydrater.

Växtprodukter

  • tofu

Tofu sojaost har vunnit popularitet i många länder, vilket inte är förvånande. Högt protein-, kalcium- och aminosyror med lågt kolhydratinnehåll. Det är ovärderligt inte bara för vegetarianer. Konsistensen på denna ost, som i huvudsak är mer som en tät keso, gör att du kan absorbera aroma och smak av rätter som serveras med tofu. Det kan förberedas separat, tidigare marinerat i analogi med kött och lite yngel. Tofu kan skydda kroppen från hjärtsjukdomar och till och med ta bort gifter, och närvaron av isoflavoner hjälper till att normalisera blodtrycket.

  • Pumpafrön

Dessa frön har utmärkt sammansättning, och deras användbara egenskaper är slående i sin mångfald. I detta fall innehåller en portion mycket protein och kolhydrater endast 5 g. för 30 g frön. De kommer att krydda många rätter från sallad och keso till soppa och stekt ägg och kommer att bli en ytterligare proteinkälla. Sådana frön kommer också att berika kroppen med zink, vilket är viktigt för metabolism, stödjer det nominella systemet och normaliserar hormonnivåer.

  • Tempe

Denna proteinprodukt kommer från Indonesien. Det är en förening av jäst soja i form av nougat. Sojaprodukten är rik på protein, natrium och järn och ger också 24% av den dagliga normen för riboflavin. Förresten, det kan användas för diabetes och för att förebygga sjukdomar i matsmältningskanalen.

flingor

  • amarant

Denna spannmål har uppskattats sedan urminnes tider. Den innehåller ett speciellt ämne skvalen, som kan motstå de skadliga effekterna av fria radikaler, som ett antitumörmedel. Denna produkt kommer att vara mycket användbar för muskelnäring, och dess historia gör att du får lära dig mer om alla mirakulösa egenskaperna hos amaranth. Du kan laga denna spannmål till frukost och ersätta den vanliga spannmålen.

  • Mandelmjöl

Byt ut det vanliga bakmjölet med finhackade mandlar, kan du förbereda läckra desserter. Sådan bakning kommer inte att skada kroppens lättnader och förstör inte resultatet av hårt arbete. Särskilt är dess sammansättning rik på vitamin E och enomättade fetter, avgörande för hjärthälsa.

  • Jordnötsmjöl

Den malas till en pulverjordnötter, som under dehydrering blir mindre fet (nästan 2 gånger). Det innehåller mycket protein, mineraler och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Glutenfri. Sådant mjöl läggs till cocktails, tillverkat av det pasta för rostat bröd eller används för bakning.

Ett alternativ till vetemjöl hittar du efter dina önskemål. Kokosnötsmjöl, vetekim, hasselnötsmjöl kan tillsättas ovanstående användbara livsmedel.

drycker

  • Iste

Naturligtvis är flaskade gröna eller svarta teer med tillsatser en tveksam produkt och kompositionen är ibland överbelastad med skadliga komponenter. Men du kan göra denna dryck själv och ta den med dig. Detta är ett utmärkt sätt att släcka din törst. Det är bättre att avstå från att tillsätta socker. Och kylt grönt te har en kraftfull antioxidanteffekt och påskyndar processen att bränna fett.

  • Tomatsaft

Till skillnad från apelsin innehåller tomatsaft halva så mycket socker och endast 10 gram kolhydrat per glas dricka. Det är bara en naturlig juice som inte innehåller skadliga sötningsmedel och en enorm mängd tillsatser. Det har visat sig att tomatsaft hjälper idrottare att återhämta sig snabbare och till och med lindra inflammation.

  • Lönnsaft

Detta är ett utmärkt verktyg för benstyrka och bara en mycket original och hälsosam dryck. Lönnsaft förekommer främst i Nordamerika och Kanada. Genom förångning av 40 liter erhålls endast 1 liter sirap.

Intressanta Artiklar