A, C, B, E, D, K ... Vid första anblicken kan detta misstas med ett antal vanliga alfabetiska bokstäver listade i en kaotisk ordning, men i själva verket betecknas vissa organiska ämnen som kallas vitaminer på detta sätt (från det latinska ordet vita - "liv "), Som är ett slags byggstenar i människokroppen. Dessa kemiska element i små doser är nödvändiga för att säkerställa normal tillväxt och utveckling, liksom för genomförandet av ett fullständigt mänskligt liv. De hjälper till att absorbera näringsämnen, deltar i processen för tillväxt av ben- och muskelvävnad, främjar energimetabolism i celler, läker sår.
De som är skeptiska till att ta vitaminer misstar sig djupt om detta. De är viktiga för varje person för att upprätthålla och upprätthålla hälsan. Det räcker med att till exempel tänka på att för sjömän i skogen var en läskig sjukdom skörbjugg, varifrån nästan en tredjedel av besättningen dog under en lång resa. Eftersom människor berövades grönsaker och frukter som var rika på vitaminer, och i synnerhet C-vitamin, vilket var ett enkelt botemedel mot en fruktansvärd sjukdom. Till skillnad från växter, svampar och bakterier syntetiserar människokroppen inte dessa organiska element i metabolismprocessen, vilket innebär att vitaminer måste produceras från utsidan.
Hur är vitaminer från mat till människor "> 
Vitaminfunktioner
Många vitaminer fortsätter att bilda koenzymer, utan vilka arbetet med att assimilera näringsämnen med enzymer helt enkelt skulle vara omöjligt. Sådana vitaminer inkluderar de som ingår i grupp B, dessutom bidrar de till en optimal användning av den erhållna energin.
När vitamin C tas, stärks immuniteten och produktionen av kollagenprotein ökas, vilket är viktigt för ben-, tand- och sårläkning.
Med deltagande av vitamin A sker produktion av lymfocyter. Han är också delvis ansvarig för processen med benbildning, hjälper till att stärka synen på grund av att det finns i det visuella retinalpigmentet.
E-vitamin med dess antioxidantegenskaper hjälper till att neutralisera ämnen som är potentiellt skadliga för celler.
D-vitamin bidrar väl till absorptionen av fosfor och kalcium för benbildning och tillväxt.
Det är också viktigt att nämna vitamin K, som är involverat i syntesen av koagulationsfaktorer. Om det inte vore för honom, kan till och med den minsta repan leda till stor blodförlust, full av döden.
Närvaron av en mängd olika vitaminer i maten är en garanti för att en person inte kommer att behöva hantera syndrom orsakade av sin brist eller frånvaro, till exempel trötthet, hjärtsjukdom eller delvis förlamning, liksom sjukdomar som rakitt, skörbjugg och många andra. Emellertid kan överdrivet intag av vitaminer orsaka allvarlig förgiftning, så de olika typerna av rykten om behovet av chockdoser tål inte någon kritik. Endast vid måttlig användning av vitaminer är deras fulla assimilering i människokroppen.
Väsentliga vitaminer för kroppsbyggare
