Kaloriinnehåll i potatis per hundra gram

Potatis är en flerårig örtartad knölväxt av familjen Solanaceae, som kommer från Nederländerna av Peter den Stora under det artonde århundradet som odlas i nästan varje region i landet både i privata trädgårdar och gårdar. Blommorna är giftiga. Endast knölar är ätliga. Många av dem gillade sin utmärkta smak och variation i de förberedda rätterna.

Potatis innehåller värdefulla ämnen för kroppen. Koncentrationen av stärkelse i 100 gram av produkten når 20 och protein - upp till 2 gram. Potatisprotein innehåller absolut alla aminosyror som ingår i växter. En liten koncentration av C-vitamin kompenseras av ofta konsumtion av grönsaker.

Det höga kaliuminnehållet gör potatis bra för hjärtmuskeln. Dessutom uppvisar grönsaken goda diuretiska egenskaper. Den rosa gula knölskalan innehåller tuberosin. Detta specifika ämne motstår tuberkelbacillus.

Det är svårt att hitta någon som inte gillar att smaka potatis. Med tanke på det faktum att de som vill gå ner i vikt eller hålla sig i form, konstant beräknar kaloriinnehållet i sin dagliga diet, är frågan om kaloriinnehållet i denna grönsak relevant för många. Speciellt med hänsyn till att kokningsmetoden dramatiskt förändrar energivärdet för potatis.

innehåll

  • 1 kalori kokt potatis
  • 2 Hur många kalorier finns i frites "> 3 Hur många kalorier finns i stekt potatis
  • 4 kaloripotatis i uniform

Kalorikokt potatis

All kokt mat är alltid hälsosammare än stekt. Matlagning leder inte till att livsmedel bildas i en hög koncentration av ämnen som är skadliga för kroppen. Potatis blir inte bara skräpmat utan behåller också kaloriinnehållet nära naturligt, det vill säga på en nivå från 70 till 80 kilokalorier.

I processen med tillagning minskar naturligtvis energivärdet, men bara med ett litet värde. För att kroppen ska få den nödvändiga mängden fosfor, kolhydrater, kalium, räcker det att äta 300 g kokta potatis per dag.

Hur många kalorier är det i pommes frites ">

Potatisskivor stekt i rikliga mängder vegetabilisk olja är oerhört populära i snabbmatkedjor och är McDonald's signaturrätt. Ett speciellt sätt att laga krispiga potatisar ökar kaloriinnehållet i grönsaken ibland. För 100 gram pommes frites, cirka 400 kcal. Detta täcker den fjärde delen av den dagliga kalorin som är nödvändig för en person.

Hur många kalorier i stekt potatis

Ibland mer än kokt närmar det sig i kvantitet till pommes frites. I 100 gram stekt potatis, 327 kcal. Rotskörden får en extra mängd energivärde på grund av stekning. Därför, ju större mängd olja som tillsätts under tillagningen, desto högre kaloriinnehåll.

Enhetlig kaloripotatis

Rotskörden tillagad i vatten, renad från sin egen skal, tillagas snabbast. Tvätta potatisarna och doppa dem i en gryta fylld med vatten. Kaloriinnehållet i en sådan skål överskrider inte 74 kcal för varje 100 gram produkt.

Denna indikator för energivärde är verkligen lågt, så du kan äta potatis i deras uniformer även under en diet. Tillsammans med få kalorier har skålen andra fördelar. Den är rik på magnesium och kalium.

Det mest användbara för att laga potatis i sina uniformer är unga knölar. I det yttre skiktet av dessa rotgrödor är ett stort antal spårelement koncentrerade, vilket är viktigt för människors hälsa.

Värdet på potatis beror direkt på hållbarhetens längd. Ju mer tid som går från skördetid desto mer skadliga ämnen samlas i det övre skiktet. Att rekommendera sådana opskalade rotgrödor rekommenderas inte.