Åsikter om hur många timmar före sänggåendet du kan äta för att inte få övervikt delas. "Post-sovjetiska" nutritionister förespråkar ett tre timmars intervall mellan middag och sömn. Kvinnatidningar säger att det efter sex är bättre att inte prova. Nästan alla källor till kroppsbyggande och fitness insisterar på att vi äter middag med något som kycklingbröst med en gurka eller ett paket keso utan sötningsmedel. Säg, så fettet kommer inte att deponeras, och vi kommer att förlora överskottet snabbare. Och israeliska forskare säger att vi kan äta kolhydrater vid den sista måltiden och gå ner i vikt. Hur saker är i verkligheten ">
Föreställ dig forskarnas överraskning när nästan alla deltagare i experimentet med en kolhydratmiddag efter sex månader visade en minskning av procentandelen fett. Dessutom kom halterna av hormonerna leptin och ghrelin i balans, och sömnen och livskvaliteten för de svarande förbättrades.
Testgruppen i studien fick också en diet på 1500-1700 kcal, men kolhydrater fördelades jämnt under hela dagen. Kontrollgruppen med kolhydrater på natten visade en mer stabil nivå av glukos, och frånvaron av aptit förändras under dagen. Därför var diettoleransen bra för dem.
Insulinnivån i gruppen "nattätare" var relativt stabil under dagen och provocerade dem inte till att äta för mycket.
Varför äter vi mycket på kvällen?
Cirka en fjärdedel av överviktiga patienter lider av den så kallade "nattdoraen". De vaknar sent på natten av hunger och går rakt till kylen. Forskare har funnit att sådant beteende inte är en dålig vana eller lisens. Anledningen till detta är de "rasande" hormonerna, nämligen kortisol och insulin. Efter en blygsam måltid från en bit proteinmat och en portion grönsaker ökar nivån på stresshormonet kortisol dramatiskt. Detta är vad som väcker det olyckliga och kör dem till kylen. Natt på nätet stör störningsmekanismerna, bidrar till trötthet i nervsystemet och tillåter inte full återhämtning från fysisk ansträngning
"Näringslig sömnpromenad" bidrar inte till viktminskning, eftersom en person konsumerar de flesta av sina kalorier i ett halvmedvetet tillstånd. Det är uppenbart att han inte kommer att äta över kycklingbröst med kål, men med något mer intressant och kalorifattigt. Samtidigt kommer många människor inte ens ihåg kvällen mellanmål och kan inte förstå varför, med den "kanoniska" dieten, ökar övervikt bara.
Självklart, ju mer vi äter torra kycklingbröst med gurkor till middag, desto mer betydande riskerar vi att vara i gruppen "matsvalkpromenader". Ju mer du inte bör följa de populära tipsen - ät ingenting annat än protein och grönsaker efter 16.00, eller till och med avstå från att äta hela kvällen.
Perfekt middag
Glöm de populära rekommendationerna om kefir efter 6 och kyckling med fisk och grönsaker. Kok själv en hel middag och njut av en sund viktminskning.
Idealet från forskarnas synvinkel är middag:
- cirka 25 g rent protein . Så mycket får vi till exempel från 130 g kokt kycklingbröst eller i grillformat;
- cirka 50-75 g kolhydrater . Tänk på något som 100 g kokt pasta eller bovete, du kan också äta baljväxter, fullkornsbröd, brunt ris eller till och med pitabröd;
- cirka 15-20 g fett . En sallad med en sked vegetabilisk olja eller skivad avokado kompletterar kvällsmåltiden
Gillar inte att räkna makronäringsämnen ">
Vid middagen kan du dricka vatten eller örtte, men stimulerande drycker och alkohol är bäst att inte dricka vid middagen. Mängden dryck ska vara måttlig, med ett tillräckligt kaloriintag (cirka 400-500 kcal) finns det inget vett att "dricka hunger".
Uppenbarligen är detta en ganska omfattande och ”tung” måltid som vi inte kan smälta på några timmar. Det rekommenderas att äta en sådan middag 3-4 timmar före sänggåendet så att hormonsystemet ”lugnar sig” och sömnen är djupt och lugnt. Ät regelbundet och korrekt, glöm inte fysisk aktivitet och du kommer säkert att uppnå alla dina fitnessmål.
