- Fördelarna och vikten av retinol
- Hudens hälsovärde
- Dagligt vitamin A-krav
- Symtom på vitamin A-brist
- A-vitamininnehåll i livsmedel
- Innehållstabell för vitamin A
- Överdosering av vitamin A
- slutsats
- Video granskning
Retinol (vitamin A ) stöder kroppens skyddande funktioner, förlänger hudens ungdom och skönhet. Dess brist leder till många hälsoproblem. Detta kan undvikas genom noggrann kunskap om det dagliga intaget av retinol, vilka livsmedel som innehåller den i största mängder.
innehåll
- 1 Fördelarna och vikten av retinol
- 2 Värde för hudhälsa
- 3 Dagligt vitamin A-krav
- 4 symtom på vitamin A-brist
- 5 A-vitamin i livsmedel
- 6 Tabell med vitamin A i livsmedel
- 7 Överdosering av vitamin A
- 8 Slutsats
- 9 Video Review
Fördelarna och vikten av retinol
A-vitaminets roll är att upprätthålla korrekt metabolism och immunförsvarets normala funktion. Denna komponent i form av retinol finns i hud, hår, tänder, ben, muskler, reglerar processen för vävnadsförnyelse och tillväxt.
Det har den unika förmågan att begränsa de negativa effekterna av fria radikaler på kroppen. På grund av denna egenskap motstår denna viktigaste organiska förening för människor mot tillväxten av cancerformiga (maligna) celler och bromsar åldringsprocessen avsevärt. Retinol ökar effektiviteten hos andra antioxidanter, särskilt vitaminer i grupp E.
Hudens hälsovärde
Hudvävnader och slemhinnor behöver vitamin A inte bara som ett element som stöder deras funktionalitet, utan också som ett ämne som hjälper till att återställa överhuden och slemhinnan efter att ha fått olika typer av skador. Detta beror på det faktum att denna förening förbättrar produktionen av kollagen, som är ett byggnadsmaterial för bindvävnader i människokroppen.
Kosmetika som är anti-aging och utformade för att behandla hudproblem har vanligtvis retinoider i sin sammansättning - en syntetisk analog av vitamin A. Dessa är inte bara krämer och lotioner, utan också farmaceutiska preparat för stretchmärken och utslag.
Dagligt vitamin A-krav
På grund av ålder och kön. Ett barn behöver cirka 300-400, en tonåring - 600, en vuxen kvinna - 700, en man - 900 mcg. Gravida och ammande kvinnor behöver mycket mer retinol.
A-vitamin samlas i kroppens vävnader och dess överdrivna intag tillsammans med mat är förfulgt med förgiftning. Den säkra övre gränsen för dagpenningen för barn är 900 mcg, för vuxna - 3000 mcg. Det är tillåtet att konsumera högst 9000 mcg åt gången. En högre dos är full av förgiftning.
Symtom på vitamin A-brist
Dieten för en typisk stadsbor är kotletter, korv och andra halvfärdiga köttprodukter, vitt ris, pasta, bröd, bovete och andra spannmål. Sådan näring tillåter inte att få A-vitamin i den erforderliga mängden, vilket leder till att det saknas. Utmattande livsmedel förvärrar situationen.
Den ständiga bristen på retinol påverkar negativt kroppens skyddande funktioner. Minskad immunitet leder till att en person oftare är sjuk med förkylning, smittsamma sjukdomar och tappar synskärpa. Det senare är särskilt sant i mörkret. Spikplattan och håret blir spröda och huden blir alltför torr. Avsaknaden av denna viktiga organiska förening indikeras av utseende av mjäll.
A-vitamininnehåll i livsmedel
A-vitamin finns i flera varianter. De har en annan kemisk struktur och absorberas i kroppen i olika procentsatser. Den verkliga provitamin A innehåller följande produkter: ägg, smör, mjölk, fet keso, ost, fisklever, kaviar.
Frukt och grönsaker innehåller betakaroten. Under matsmältningen förvandlas det till vitamin A, som absorberas mycket sämre än animaliskt härledd retinol. Ett mikrogram betakaroten som finns i en morot eller pumpa kan vara 1/12 eller till och med 1/24 mikrogram retinol, som finns i levern av marin fisk.
För att förhindra brist eller överdosering av retinol måste du känna till innehållet i olika produktgrupper.
Innehållstabell för vitamin A
| produkt | A-vitaminhalt per 100 g | Daglig värdetäckning |
|---|---|---|
| Torskleverolja | 30 000 mcg | 3333% |
| Lever (Turkiet) | 8000 mcg | 895% |
| Lever (nötkött, fläsk, fisk) | 6500 mcg | 720% |
| Lever (kyckling) | 3300 mcg | 370% |
| Söt röd paprika | 2100 mcg | 230% |
| Sötpotatis - Sötpotatis | 1000 mcg | 110% |
| morötter | 830 mcg | 93% |
| broccoli | 800 mcg | 90% |
| smör | 680 mcg | 75% |
| Grön sallad | 550 mcg | 63% |
| spenat | 470 mcg | 52% |
| pumpa | 430 mcg | 43% |
| Ost (Cheder) | 265 mcg | 30% |
| melon | 170 mcg | 20% |
| Ägg (kyckling) | 140 mcg | 16% |
| aprikos | 100 mcg | 16% |
| tomater | 40 mcg | 5% |
| ärtor | 38 mcg | 4% |
| Mjölk (vanlig) | 30 mcg | 3% |
| Grön paprika | 18 mcg | 2% |
Den billigaste och rikaste vitamin A- produkten är morot. Betakaroten som finns i denna grönsak ger den en karakteristisk rödaktig nyans. För att fullständigt säkerställa det dagliga behovet av retinol måste både en vuxen och ett barn äta två medelstora morötter dagligen.
Överdosering av vitamin A
Retinolförgiftning med användning av växtprodukter är osannolikt. Mängden A-vitamin i tabellen ovan anges i dess rena form, det vill säga data behöver inte delas med "12" eller "24", eftersom till slut kommer den procentuella assimilationen att vara något lägre.
Den verkliga faran är kombinationen av dietmat med vitaminrika livsmedel och retinolkapslar. Situationen förvärras ytterligare av det faktum att symptomen på hypervitaminos med retinol, utan att konsultera en specialist, kan misstas med vitaminbrist (brist) på vitamin A.
slutsats
Vitamin A är ett viktigt element för att upprätthålla hälsan hos olika kroppsvävnader på cellnivå och immunsystemet. Det mesta finns i levern hos djur, morötter, sötpotatis och söt röd paprika, många gröna växter.
Video granskning
